Vender o que você cultiva é tanto pessoalmente gratificante quanto potencialmente lucrativo. Há alta demanda por produtos agrícolas frescos, produtos com valor agregado, como sabonetes e geleias, e agroturismo (visitas a fazendas locais).
Dados mostram que é possível ganhar dinheiro com vendas diretas ao consumidor—e não depender de canais de distribuição no atacado. Segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o setor agropecuário brasileiro movimentou mais de R$ 2,5 trilhões em 2023, com crescimento significativo nas vendas diretas através de marketing direto—um aumento de 30% desde 2018.
Se você está procurando maneiras de ganhar dinheiro com um negócio agrícola ou mesmo ter uma fazenda de lazer, aqui estão algumas ideias, com exemplos de negócios Shopify—vários dos quais trazem oportunidades de lucrar com a agricultura mesmo após a temporada de cultivo.
10 maneiras de ganhar dinheiro com agricultura
Aqui estão 10 maneiras de ganhar dinheiro com agricultura para inspirar seu novo negócio rural ou ajudá-lo a expandir suas fontes de receita e aumentar sua renda agrícola.
1. Produtos com valor agregado
Já visitou uma barraca de fazenda para comprar frutas ou vegetais e viu pães frescos, conservas ou pasta de nozes à venda? Esses produtos com valor agregado são uma excelente ideia para qualquer fazenda que já vende produtos no mercado agrícola atacadista, porque você atua como seu próprio processador e varejista. Produtos com valor agregado ajudam a aumentar a lucratividade porque podem "gerar um preço ao consumidor mais alto do que apenas o produto bruto, o que ajuda agricultores e pecuaristas a melhorar seus resultados financeiros", segundo a Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), organização que defende pequenos e médios produtores rurais.
Por exemplo, a Terre Bleu, uma fazenda orgânica de lavanda administrada por Ian e Isabelle Baird perto de Milton, Ontário, começou a vender geleias com infusão de lavanda, manteigas corporais e lanches para sustentar a fazenda durante a entressafra.
"Agora podemos vender produtos durante o inverno", disse Ian em uma entrevista de 2019 para a série Histórias de Fundadores da Shopify. "Até participamos da Black Friday no ano passado, e funcionou muito bem para nós."
2. Feiras de produtores
Em vez de vender para atacadistas que depois marcam seus produtos para revenda, você pode ficar com a margem de lucro vendendo em feiras de produtores. Consumidores que compram em feiras de produtores geralmente buscam produtos frescos, cultivados localmente, da fazenda à mesa, então é uma situação vantajosa tanto para você quanto para seus clientes.
Uma maneira de se destacar em uma feira de produtores é focar em cultivos especiais ou nichos de mercado (pense em farinha de aveia moída à mão ou granola sem glúten), ou métodos específicos de cultivo como carne bovina criada no pasto. Cogumelos, que você pode cultivar em uma pequena fazenda, são uma possibilidade, assim como flores comestíveis e microverdes. Todos podem comandar preços premium, ajudando você a ganhar dinheiro suficiente para sustentar seu negócio agrícola.
Se sua fazenda fica perto de uma área metropolitana, você pode usar sua barraca para atender restaurantes locais e estabelecer acordos de co-branding: sua fazenda pode ser destacada nos cardápios dos restaurantes, enquanto você cita em seus materiais de marketing restaurantes que usam seus produtos.
3. Agricultura apoiada pela comunidade
A agricultura apoiada pela comunidade (CSA) é como um modelo de negócio financiado coletivamente. É uma maneira útil de financiar sua primeira horta comercial (uma pequena fazenda de venda direta ao consumidor) se você não tem dinheiro suficiente para começar sua própria fazenda. No modelo CSA, membros patrocinam os custos de uma fazenda, geralmente na forma de assinatura, dando-lhes direito a uma fração da colheita. Uma cesta CSA é a parte da produção que cada patrocinador recebe após a temporada de cultivo.
Você pode focar seu programa CSA em carne, vegetais, frutas ou uma mistura. Muitos programas de assinatura CSA incluem a opção de adicionar produtos com valor agregado da fazenda, como itens de despensa, óleos processados ou frutas secas. Por exemplo, a Frog Hollow Farm em Brentwood, Califórnia, oferece uma assinatura CSA de frutas frescas com retirada local ou entrega pelos correios. Também tem uma loja online vendendo uma ampla variedade de produtos com valor agregado.
4. Hospedagem rural
Hospedagem rural, ou transformar sua propriedade em um destino para relaxamento, entretenimento e/ou educação, se enquadra na categoria geral do agroturismo. Você pode alugar chalés ou áreas de camping para visitantes da fazenda ou administrar uma pequena pousada em sua propriedade.
Se você está oferecendo outras atividades de agroturismo, como colheita própria (onde visitantes colhem seus próprios produtos), eventos ou retiros, ter acomodações aumenta sua renda e dá aos visitantes a oportunidade de vivenciar o dia a dia da fazenda.
O Airbnb até tem um filtro de categoria "hospedagem rural". Segundo um relatório do Airbnb de 2022, mais de 7.000 hospedagens rurais foram reservadas nos EUA em 2021, um aumento de 40% em relação a 2019. O anfitrião típico de hospedagem rural nos EUA ganhou US$ 10.300 em 2021, segundo o relatório. Há demanda real por hospedagem rural, e pode ser uma ótima maneira de impulsionar a renda da sua fazenda se você tem espaço e interesse em receber hóspedes.
5. Cursos e excursões
Workshops educacionais, excursões para escolas locais e tours pela fazenda são todas formas de engajamento presencial que se enquadram no agroturismo. A Alpine Village School & Farms fez da educação o centro de sua fazenda em Hayden, Idaho, com uma escola baseada na natureza para crianças e uma escola baseada na floresta para famílias. O negócio gera renda adicional vendendo ovos orgânicos criados no pasto (apenas localmente) e roupas com marca própria, e realizando workshops pagos ensinando habilidades como processamento de laticínios crus, fabricação de velas e sabonetes, e fermentação.
6. Apicultura
Cultivar um apiário é uma maneira de entrar na agricultura ou expandir as capacidades da sua fazenda. Você pode vender seu produto bruto, mel, em mercados atacadistas, em feiras locais de produtores, ou através da sua própria loja de e-commerce. Você também pode fazer produtos com valor agregado, da fazenda à mesa, como velas de cera de abelha, loções corporais e produtos alimentícios especiais, como mel picante.
Tique Chandler da Chandler Honey cresceu praticando apicultura na fazenda de mel da família, com quase 100 anos de história. Ela foca em consumidores que agora estão "dispostos a pagar mais pelo mel e investir em seus apicultores locais", ela diz em um episódio do Shopify Masters. Ela obtém todo o mel para seus produtos da fazenda de mel da família em Alberta, Canadá, e agrega valor infundindo seu mel com vários ingredientes como raspas de laranja ou fava de baunilha.
7. Flores
As vendas de flores cortadas nacionais totalizaram R$ 4,2 bilhões em 2022, um aumento de R$ 500 milhões desde 2017, segundo dados do Instituto Brasileiro de Floricultura (Ibraflor). Flores são uma cultura escalável que você pode começar como projeto paralelo e expandir conforme aprende quais variedades de flores crescem melhor onde você mora e o que seus floristas locais desejam. Flores também são uma boa adição a cestas de assinatura estilo CSA que você pode vender diretamente aos consumidores ou através de lojas locais. Junto com suas cestas de assinatura de produtos, a Siena Farms em Sudbury, Massachusetts, também oferece cotas CSA de flores em seus mercados locais.
Caso você se torne um florista, além de produtor de flores, também pode vender suas flores com uma margem de varejo mais alta. Pense em vender flores e arranjos da sua própria fazenda para fornecer eventos, ou até expandir para agroturismo para eventos especiais e casamentos, onde visitantes podem conhecer a fazenda onde as flores foram cultivadas.
8. Cestas de carnes selecionadas
Cestas de carnes selecionadas, às vezes chamadas de cestas de açougue, são como uma cesta CSA para carne, geralmente produzida com métodos como criação no pasto, agricultura regenerativa, livre de antibióticos ou orgânica. Algumas até oferecem maneiras de encomendar uma parte de um animal inteiro, o que dá aos clientes acesso a carne fresca da fazenda e de alta qualidade, e ajuda agricultores a manter mais do lucro em vez de deixar a margem de varejo ir para supermercados.
A Ballerina Farm e a Source Farms vendem cestas de carnes selecionadas através de suas lojas de e-commerce. A Ballerina Farm é principalmente um rancho e fazenda de laticínios baseada no norte de Utah que vende cestas de assinatura, cestas "prontas" selecionadas e opções "monte sua cesta" que você pode personalizar. A Source Farms é um rancho no Vale Willamette no Oregon, focado em métodos de agricultura regenerativa e oferecendo cestas selecionadas e cotas de carne local.
9. Ovelhas
Se você prefere não cultivar plantações, pode se dedicar à criação de ovelhas e depois criar produtos com valor agregado, como queijos de leite de ovelha, sabonetes de leite de ovelha, peles de ovelha e fio de lã. Você pode vender esses produtos para distribuidores e atacadistas ou vendê-los por conta própria com maior lucro (embora talvez menor volume). Convidar visitantes para assistir ao processo de fabricação de fio, ou até ensinar o processo, é uma maneira de incorporar o agroturismo ao seu negócio.
10. Cuidados com a pele
Produtos de cuidados com a pele com valor agregado fazem parte dos movimentos de beleza limpa e da fazenda à prateleira, onde produtos são feitos com ingredientes naturais e não tóxicos obtidos na fazenda. Se você tem produtos da fazenda como cera de abelha, mel, sebo, azeite de oliva, ervas e outros botânicos, você tem alguns dos ingredientes-chave para o mercado em crescimento de cuidados com a pele feitos com produtos de fazendas.
Na Summer Solace Tallow em Oakland, Califórnia, a proprietária Megan Bre Camp iniciou uma linha de cuidados com a pele à base de sebo, derretendo manualmente gordura de um rancho de gado próximo em sebo para fazer seus produtos de cuidados com a pele. Ela expandiu para velas, produtos corporais, protetores solares e até peles de ovelha curtidas naturalmente.
Perguntas frequentes sobre como ganhar dinheiro com agricultura
Quais atividades agrícolas são as mais lucrativas?
Vendas diretas ao consumidor são uma das fontes de renda mais lucrativas para um negócio agrícola. Por exemplo, fazer e vender produtos alimentícios a partir de ingredientes brutos, oferecer experiências de agroturismo na sua fazenda, ou vender suas colheitas diretamente aos consumidores em uma feira de produtores, todas têm margens de lucro maiores do que vender seus produtos no atacado.
Como você pode ganhar dinheiro em 8 hectares?
Uma fazenda de lazer de 8 hectares é espaço suficiente para desenvolver uma horta comercial para vender produtos em uma feira de produtores ou abastecer seu próprio programa de agricultura apoiada pela comunidade, criar um pequeno rebanho de ovelhas para produção de lã, e oferecer agroturismo como eventos privados, hospedagem rural e cursos.
Apenas fazendas grandes podem ser lucrativas?
Quanta terra você tem não define quão lucrativo o seu negócio pode ser, mas seu plano de negócios sim. Complementar suas vendas de produtos com agroturismo, produtos com valor agregado e vendas online pode ajudar uma pequena fazenda a ter sucesso.
