Comment réduire les coûts d'un magasin : 18 techniques efficaces

La question éternelle pour la plupart des dirigeants d'entreprise : comment réduire les dépenses ? Il s'agit d'un enjeu important, mais pas nécessairement simple à résoudre. D'un côté, la réduction des coûts peut s'opérer de diverses manières. De l'autre, vous risquez de sacrifier la qualité.

Pour de nombreux commerçants, la qualité des produits n'est pas négociable, même lorsque la réduction des coûts s'impose. Cette philosophie se justifie pleinement quand on sait que la satisfaction et la fidélité client dépendent largement de la qualité.

Heureusement, il existe des méthodes de réduction des coûts sur lesquelles les commerçants peuvent s'appuyer sans sacrifier la qualité des produits ni contracter d'emprunt. Ce guide présente 18 conseils pour réduire les coûts d’un magasin, ainsi que des moyens de diminuer les charges d'exploitation dans le retail.

18 conseils pour réduire les coûts d'un magasin

Bien que cela demande du travail, le processus de réduction des coûts vaut la peine si vous souhaitez maximiser la rentabilité. Examinons 18 façons de réduire les coûts du d’un magasin.

1. Regroupez vos solutions technologiques

Un système de point de vente (PDV) combine matériel et logiciel pour alimenter votre magasin. Au lieu de maintenir chaque composant dans un système cloisonné, l'unification rassemble vos opérations front-office et back-office en un seul « cerveau » d'entreprise.

Shopify, par exemple, unifie vos données de commandes, clients et stocks dans un système d'exploitation centralisé. Cette approche unifiée s'est révélée capable de réduire le coût total de possession (TCO) de 22 % par rapport à d'autres fournisseurs, tout en diminuant les coûts technologiques en éliminant le besoin de systèmes et d'intégrations multiples.

Prenons The Conran Shop, une marque d'ameublement dont l'ancien système nécessitait des coûts financiers et temporels considérables pour la maintenance. «Notre plus grande frustration était de voir nos budgets immobilisés dans la maintenance de la plateforme, plutôt que de canaliser ces ressources vers la création d'expériences exceptionnelles pour nos clients », explique le directeur numérique Richard Voyce.

Le vaste écosystème d'applications et d'intégrations a motivé la migration de The Conran Shop vers Shopify. L'entreprise peut désormais automatiser le marketing par e-mail, synchroniser les données d'inventaire sur tous les canaux de vente et vendre en B2B, le tout via un système unifié. Résultat : la marque a constaté une réduction de 50 % du TCO, combinée à une augmentation de 54 % du taux de conversion et de 23 % des revenus du marketing par e-mail.

2. Passez en revue les frais de traitement des paiements

L'acceptation des paiements par carte de crédit entraîne des frais qui peuvent rogner vos bénéfices. Mais n'abandonnez pas complètement ce mode de paiement, surtout compte tenu de la tendance mondiale vers les dépenses de consommation sans espèces.

Faites le bilan du nombre d'achats sans espèces et de ce que vous payez pour traiter ces paiements, puis voyez s'il existe une alternative plus rentable. Par exemple, les paiements par carte de débit sont généralement beaucoup moins chers à traiter que les transactions par carte de crédit. Affichez les logos des banques populaires pour rappeler cette option aux clients.

3. Concentrez-vous sur la fidélisation client, pas l'acquisition

Pour de nombreux commerçants, l'acquisition de clients constitue l'un de leurs principaux objectifs marketing. Mais orienter les efforts vers la fidélisation client pourrait rapporter davantage de récompenses financières et, plus important encore, représenter un moyen plus rentable de stimuler les ventes.

Il coûte aux commerçants plus de cinq fois plus d'acquérir un nouveau client que de réengager un client existant. Mais ce n'est pas le seul avantage monétaire. Les clients fidèles sont susceptibles de dépenser davantage, et ce montant tend à augmenter avec le temps. Les bénéfices augmentent et les coûts d'exploitation diminuent avec ces dépenses supplémentaires.

Les commerçants peuvent améliorer leurs taux de fidélisation grâce aux programmes de fidélité, en contactant les clients qui atteignent des jalons (comme une année depuis leur dernier achat ou un anniversaire à venir), et en améliorant le service client. Vous pouvez également référencer les données stockées dans les profils clients unifiés de Shopify pour personnaliser l'expérience omnicanale.

La marque italienne de streetwear Slam Jam fait partie des commerçants qui ont migré vers Shopify pour bénéficier de ces économies. Son équipe de vente utilise des iPad Pro pour collecter et consulter les données first-party des profils clients unifiés. Cette stratégie omnicanale a généré une augmentation de 15 % des commandes quotidiennes moyennes, ainsi qu'une diminution de 50 % des coûts d'installation et de fonctionnement par rapport à sa plateforme précédente.

4. Auditez vos dépenses

Les commerçants engagent de nombreuses charges d'exploitation. Certaines sont essentielles, d'autres simplement agréables à avoir. Faites l'inventaire de ces dépenses et comparez leur coût à la valeur qu'elles apportent à votre entreprise de détail.

Parcourez vos relevés bancaires récents et classez chaque dépense dans les catégories suivantes :

• Coûts justifiés : Les coûts justifiés sont des dépenses inévitables. Les exemples incluent les charges d'exploitation comme le câble, internet et les frais de traitement des cartes de crédit. La plupart du temps, ils sont incontournables.
• Coûts injustifiés : Les coûts injustifiés sont des dépenses de détail qui rongent les bénéfices. Si vous n'utilisez que 50 mètres carrés de votre magasin de 200 mètres carrés, par exemple, ce serait un coût injustifié. Vous gaspillez de l'argent en loyer, éclairage et chauffage pour la majeure partie du magasin. Envisagez de louer cet espace ou de réduire la taille pour éliminer le coût injustifié.
• Coûts optimaux : Les coûts optimaux sont des dépenses d'entreprise qui génèrent un profit maximal pour votre magasin. Vous avez peut-être négocié le meilleur prix possible avec un fournisseur, ou utilisé les liquidités pour des stratégies marketing avec un retour sur investissement élevé.

5. Louez votre espace de vente

Le loyer mensuel moyen d'un magasin en centre commercial est de 24 € par mètre carré. Pour contribuer au coût d'exploitation de votre boutique, envisagez de louer votre espace pour des événements ou à d'autres commerçants. Vous pourriez améliorer davantage les bénéfices en négociant une part des ventes.

Si vous disposez d'un espace communautaire, comme un salon ou une zone avec de nombreuses tables et chaises, louez-le pour des événements ou des réunions. Selon l'aménagement de votre boutique, ceux-ci peuvent se tenir pendant ou en dehors des heures d'ouverture.

Vous pouvez également envisager de parrainer des événements avec d'autres commerçants dans votre espace, ce qui peut à son tour stimuler la fréquentation de votre magasin et augmenter vos ventes. Cela contribue au coût de maintien de l'espace : ces personnes pourraient être plus susceptibles d'acheter dans votre magasin, ce qui peut apporter des améliorations notables à votre résultat net.

6. Réduisez votre surface de vente avec le showrooming

Pour les commerçants qui réalisent des ventes importantes en ligne, il pourrait être judicieux de passer complètement au numérique. Mais avant de le faire, assurez-vous que vos clients en ligne ne dépendent pas de l'expérience en magasin dans le cadre de leurs achats. Beaucoup préfèrent acheter en magasin car ils peuvent interagir avec les produits avant de les acheter.

Dans ce cas, envisagez un magasin à faible inventaire utilisant la stratégie de showrooming. Vous pouvez réduire les coûts opérationnels comme l'éclairage, le loyer et le chauffage avec un magasin plus petit, ne présentant qu'une poignée d'articles phares. Cette approche permet également aux clients de visiter et d'interagir avec le produit, puis de visiter votre site web pour finaliser leur achat.

S'il n'est pas possible de maintenir un magasin physique toute l'année, envisagez d'ouvrir un magasin éphémère pour créer l'expérience en magasin que vos acheteurs en ligne désirent. Ainsi, vous ne manquez pas les expériences de vente au détail que recherchent de nombreux acheteurs tout en allégeant l'engagement financier lié à la signature de baux annuels pour un magasin permanent.

7. Implémentez l'inventaire juste-à-temps

Si vous exploitez un magasin plus petit et préférez avoir des stocks disponibles pour que les clients puissent repartir avec leurs achats, implémentez l'approche juste-à-temps (JAT) pour la gestion des stocks. Au lieu d'avoir des stocks en réserve pendant une période prolongée, le JAT ne réapprovisionne les stocks que juste avant qu'ils ne soient requis. Cela réduit l'espace de stockage et améliore la trésorerie.

Vous aurez besoin de données de vente et de relations solides avec les fournisseurs pour implémenter efficacement le JAT. Apprenez de combien de stock vous avez besoin (en tenant compte des fluctuations attendues de la demande), et travaillez avec des vendeurs qui peuvent fournir l'inventaire dans un délai spécifique.

8. Ouvrez une boutique en ligne

Les consommateurs devraient dépenser 8 000 milliards de dollars en ligne d'ici 2027. Mais les gens n'utilisent pas les canaux numériques de manière isolée. L'augmentation des achats omnicanaux, en magasin, en ligne, mobile, soutient cette tendance, rendant plus important pour les commerçants d'avoir une présence numérique.

Étudiez votre parcours client typique pour voir comment les acheteurs interagissent avec chaque canal. Shopify facilite cela en rassemblant vos données et les renvoyant vers un profil client unifié — qu'il s'agisse de points de fidélité gagnés en ligne, de conversations avec les caissiers en magasin, ou de campagnes e-mail ouvertes. Les commerçants Shopify PDV ont rapporté une croissance trimestrielle de 150 % des ventes omnicanales avec cette approche de personnalisation.

« Avant de migrer vers Shopify, nous dépensions des dizaines de milliers de livres par mois juste pour maintenir le site web en fonctionnement, employer des développeurs et faire fonctionner une caisse sur mesure, ce qui représentait simplement trop d'investissement », explique Asher Budwig, directeur général de Lola's Cupcakes.

« Shopify nous a permis de rassembler les environnements de vente au détail et en ligne pour améliorer l'expérience client. »

9. Optimisez l'exécution et l'expédition

L'expédition est une dépense nécessaire, surtout pour les commerçants avec une boutique en ligne qui coïncide avec leur emplacement physique. Mais il existe des moyens de minimiser ces coûts :

• Réduisez les tailles de boîtes. La plupart des transporteurs facturent en fonction de la taille et du poids d'un colis. Optez pour la plus petite taille de boîte dans laquelle vos produits peuvent tenir sans risquer d'être endommagés en transit.
• Utilisez des sacs d'expédition ou des enveloppes plastiques. Ceux-ci sont plus petits en taille et en poids que les boîtes en carton, et peuvent également être moins chers et plus faciles à stocker. Des fournisseurs comme Sticker Mule offrent des options pour des sacs d'expédition de marque qui paraissent toujours de haute qualité mais peuvent réduire vos coûts.
• Négociez les tarifs avec les partenaires d'expédition. Shopify Shipping vous permet de verrouiller des tarifs pré-négociés avec des transporteurs comme DHL, UPS et La Poste pour économiser jusqu'à 88 % sur le coût d'expédition.
• Proposez le retrait en magasin. Avez-vous des clients à proximité de votre magasin ? Éliminez complètement les frais d'expédition en proposant des options d'achat en ligne, retrait en magasin (BOPIS) ou de retrait en bordure de trottoir. La capacité de Shopify à unifier vos données d'inventaire, de commandes et de clients signifie que vous n'attirerez jamais un client en magasin si un produit est en rupture de stock.
  

La marque d'articles de maison Parachute est passée à Shopify pour offrir des solutions d'exécution alternatives aux clients proches. « Avec Shopify PDV, nous avons maintenant une source unique de vérité pour notre inventaire, ce qui fait que tout fonctionne beaucoup plus facilement », dit la fondatrice Ariel Kaye.

Ces données d'inventaire unifiées ont permis à la marque d'offrir des options d'exécution alternatives comme l'achat en ligne, retrait en magasin (BOPIS) — dont les revenus ont été multipliés par cinq au cours des quatre dernières années. Et parce que tout fonctionne à partir d'un système unique, Parachute a réduit son équipe d'ingénierie de 15 à 1 personne, leur faisant économiser plus d'un million de dollars en dépenses opérationnelles.

10. Tirez parti des relations commerciales

Êtes-vous un client fidèle de vos vendeurs ou fournisseurs depuis des années ? Souvent, les commerçants peuvent négocier un nouveau tarif plus bas pour les mêmes produits. La tarification en gros pourrait être une option, ou le vendeur peut inclure la livraison gratuite.

Pour les commerçants qui achètent via un fournisseur tiers, voyez si vous pouvez aller directement au fabricant. Si vous maintenez les prix de détail identiques, vous pourriez considérablement augmenter les marges bénéficiaires en obtenant des prix de gros plus bas.

11. Misez sur l'automatisation

S'il existe une tâche répétable, il pourrait y avoir une opportunité de l'automatiser. L'automatisation aide les commerçants à économiser du temps et des efforts, ce qui se traduit finalement par une réduction des coûts. Elle libère également les employés existants pour qu'ils contribuent à l'entreprise de manière plus impactante, aidant à la croissance plutôt qu'au simple maintien de l'activité.

Exemples de tâches de vente au détail que vous pourriez automatiser :

• Créer des bons de commande lorsque les niveaux de stock tombent en dessous d'un seuil prédéterminé
• Envoyer des e-mails aux clients pour demander des commentaires après leur achat
• Acheminer les commandes expédiées au client vers l'entrepôt le plus proche de votre 3PL pour une livraison plus rapide et moins chère

💡 Conseil pro : Choisissez un logiciel de point de vente (PDV) qui inclut des automatisations pour (ou s'intègre avec) la paie, l'expédition, les rapports, la facturation, la gestion des stocks, le traitement des retours et diverses tâches administratives. Shopify, par exemple, agit comme un « cerveau » d'entreprise central pour que vous puissiez gérer vos opérations front-office et back-office depuis une plateforme unique.

12. Externalisez les tâches chronophages

L'externalisation est un autre moyen de réduire les coûts et le temps que votre personnel de vente passe sur des tâches répétitives ou peu rémunératrices.

Tâches populaires à externaliser :

• Exécution des commandes. Au lieu de maintenir votre propre centre de distribution, vous pouvez travailler avec un prestataire logistique tiers (3PL) pour prélever, emballer et expédier les commandes des clients en magasin.
• Marketing et publicité. Appuyez-vous sur l'expertise d'un freelance ou d'une agence pour faire connaître votre magasin. Ils s'occuperont de tout, des campagnes publicitaires Facebook aux stratégies de marketing de contenu.
• Tâches administratives. La comptabilité, par exemple, est une partie importante de la gestion d'un magasin. Externalisez-la à un comptable professionnel pour vous assurer que vos comptes sont soumis correctement.

13. Révisez les avantages et bénéfices des employés

Offrir des avantages à vos employés est une excellente pratique. Mais ces programmes n'ont pas besoin d'être extravagants ni coûteux. Révisez le package d'avantages que vous offrez aux employés et voyez où des économies peuvent être réalisées.

Si vous contribuez au plan de retraite d'un employé, par exemple, réduisez vos contributions de 1 %. Ce qui peut sembler un petit pourcentage d'économie s'additionne rapidement, surtout si vous le faites pour plusieurs employés.

Il en va de même pour toutes les dépenses personnelles que vous offrez dans le cadre de votre package d'avantages, comme les allocations mensuelles pour les activités liées à la santé ou au fitness en dehors du travail. Voyez s'il existe des salles de sport locales qui offrent des remises en gros pour les abonnements mensuels. Un abonnement négocié à 30 € pour une salle de sport locale est moins cher qu'une allocation de 50 € que le personnel peut utiliser (et potentiellement gaspiller).

14. Optimisez les horaires du personnel selon la demande

Il n'est pas logique d'avoir plusieurs employés en service si la fréquentation est faible. Vous pourriez dépenser plus en masse salariale que ce que vous gagnez en ventes pour la journée.

Utilisez des applications Shopify comme Dor pour suivre les tendances de trafic piétonnier et planifier vos rotations de personnel en conséquence. Si vous savez que les mercredis sont vos jours les plus calmes de la semaine, par exemple, vous n'avez peut-être besoin que d'un directeur de magasin et de deux caissiers en service ce jour-là.

15. Réduisez les heures d'ouverture

Il est tentant d'être ouvert à toute heure pour capter la clientèle de passage. Mais plus votre magasin est ouvert longtemps, plus cela coûte à votre entreprise. L'éclairage, le chauffage, la dotation en personnel et les coûts de main-d'œuvre doivent tous être pris en compte.

Pensez à réduire vos heures d'exploitation pour faire baisser ces coûts. Par exemple, au lieu d'ouvrir sept jours par semaine, fermez le lundi, historiquement prouvé comme étant le jour le moins occupé du commerce physique. Vous pourriez également ouvrir les portes à 11h pour être prêt pour les acheteurs de la pause déjeuner, au lieu de traîner et servir l'acheteur occasionnel qui passe par hasard tôt le matin.

Réduire vos heures d'exploitation renforce l'importance de votre site web e-commerce. Vous ne voulez pas repousser les clients potentiels et les forcer à revenir plus tard. Ayez un moyen pour les acheteurs d'acheter l'article qu'ils auraient acheté en magasin avec un panneau sur la porte qui les dirige vers votre site web.

16. Proposez des reçus numériques

Envoyez les reçus par e-mail à votre client au lieu de lui donner un morceau de papier fragile qu'il perdra inévitablement. Vous réduirez les coûts d'impression et collecterez des informations client importantes : des données que vous pouvez utiliser dans les campagnes de marketing par e-mail pour inciter les acheteurs à revenir dans votre magasin, en recommandant des produits similaires aux achats précédents.

17. Utilisez des appareils économes en énergie

Les commerçants peuvent trouver des moyens de réduire les coûts de maintenance de leur entreprise physique. Pouvez-vous baisser la climatisation pendant l'été ? Avez-vous des ampoules économes en énergie ? De petites étapes peuvent s'additionner pour de grandes économies au fil du temps.

Vous pourriez également économiser de l'argent sur l'impression de publicités en magasin avec les codes QR en utilisant l'application Shopcodes. Les acheteurs peuvent utiliser leur téléphone portable pour scanner le code et voir plus d'informations sur votre site web e-commerce. Il est plus facile de mettre à jour ce contenu web que de constamment réimprimer de nouvelles enseignes.

18. Soyez stratégique avec les réductions

Les réductions attirent les clients pour qu'ils fassent un achat. Cela dit, cela peut entraîner les clients à ne jamais acheter au prix plein. Les remises importantes peuvent également dévaloriser le produit et attirer les chasseurs de bonnes affaires — tout en réduisant les marges bénéficiaires.

Cela ne veut pas dire que vous devriez abandonner complètement les réductions. Au lieu de cela, utilisez-les avec parcimonie. Offrez peut-être une remise aux nouveaux clients toute l'année, puis réservez les plus grandes promotions pour les événements d'achat comme le Black Friday.

Raisons de la réduction des coûts dans le retail

Les commerçants cherchent généralement à réduire les coûts lorsqu'ils rencontrent les défis suivants :

• Difficultés financières. Gérer un magasin, c'est des hauts et des bas constants. Pour certains propriétaires de petites entreprises, la pression financière de s'engager sur un bail, payer des salaires et des packages d'avantages sociaux est écrasante. La réduction des coûts aide à soulager cette pression. En évaluant vos plus grandes dépenses et en les réduisant autant que possible, il y a moins de pression pour vendre des niveaux insensés de stock pour les payer.
• Marges bénéficiaires faibles. Moins de dollars dépensés en loyer, salaires ou avantages sociaux signifie plus de dollars restant dans le compte bancaire de votre entreprise. Cette amélioration de la trésorerie donne à de nombreux commerçants un sentiment de sécurité financière. Une marge bénéficiaire saine signifie que vous n'avez pas à vendre autant d'inventaire pour avoir encore de l'argent en banque après avoir payé les dépenses d'entreprise.
• Ralentissement économique. La mort annoncée du commerce physique est loin d'être aussi dramatique qu'on le dit, mais les chiffres confirment une migration vers le digital. Si vous réduisez les coûts de loyer en réduisant la taille, par exemple, vous ne vous enfermez pas dans un bail d'un an pour un magasin que les gens ne pourraient visiter que de manière limitée. Cela aide les commerçants à atténuer le risque financier si les périodes d'incertitude économique continuent.

Votre magasin a-t-il besoin de réduire ses coûts ?

Comme souvent, il n'y a pas de recette miracle pour diminuer les dépenses sans compromettre la qualité. Certains magasins ont de l'espace à louer pour réduire les coûts opérationnels ; d'autres feront de plus grandes économies en automatisant les tâches répétitives que leurs associés de vente traitent quotidiennement.

Résolvez les problèmes dans les domaines où vos coûts génèrent le moins de valeur afin d'avoir plus de capital pour vous concentrer sur la croissance de votre entreprise. C'est la meilleure façon de réduire les coûts et de gérer un magasin rentable.